盐城市局机关餐饮中心在盐城地方菜烹饪技能大赛中荣获佳绩

发布日期:2018-11-12 16:22 浏览次数:

日前,盐城市局机关餐饮中心在市商务局、市人社局、市总工会、市烹饪协会联合举办的第三届“杨侍”杯盐城地方菜烹饪技能大赛中,荣获“优秀组织奖”,两名参赛厨师分获“金奖”和“银奖”。厨师许迎年制作的“双味桂鱼卷”和“金杯擒懒虫”,既充分体现盐城地方菜的传统元素和民俗特点,又注重色、香、味、形、器、营养的完美结合,得到大赛评委的一致好评,荣获金奖;厨师冷志朋制作的“鸿运糯米蛋”和“蓝天白云云浮”荣获银奖。

近年来,局机关餐饮中心积极鼓励和支持员工参加技能培训、学习交流、技能竞赛等活动,不断推进餐饮服务保障能力和水平的提升,让机关工作人员享受到了个性、多元、富有文化气息的餐饮服务,得到了机关单位和工作人员的充分肯定。

作者:(黄红香
信息来源:盐城市局