推广扬州特色菜肴 加强机关厨艺交流

发布日期:2018-04-12 15:16 浏览次数:

日前,应无锡市机关事务管理局邀请,扬州市机关生活服务中心2名厨师代表于4月初到无锡参加“扬州特色美食月”活动。此次活动旨在通过地区饮食文化交流,促进餐饮服务工作相互交流常态化,丰富服务内涵,创新服务模式。

为了做好这次交流活动,机关生活服务中心精心筹备,反复研究、讨论菜谱,不断丰富和完善方案,力求把最具扬州风味特色、最能体现厨师精湛技艺的菜式品种呈现出来。活动期间,机关生活服务中心推出了一系列地方风味美食共计80多种。

通过参加此次“美食月厨师技艺交流活动”的“扬州特色美食月”环节,机关生活服务中心不仅推广了扬州地方特色的美食文化,搭建了厨艺交流的平台,更展示了扬州机关后勤服务的水平和质量,加强了无锡、扬州两地的机关餐饮工作的交流。

 

作者:(夏超群
信息来源:扬州市局