苏州市机关事务管理系统杜绝浪费成效明显

发布日期:2020-09-22 10:56 浏览次数:

苏州市机关事务系统深入贯彻习近平总书记关于杜绝浪费系列指示,落细落实8月21日市委常委会议精神,在宣传氛围上下功夫、在完善措施上下功夫、在检查督查上下功夫,持续推动“光盘”行动。

一、多样宣传营造浓厚氛围。充分利用线上+线下、传统+现代各种宣传方式,采用图像、视频、展板等多种表现形式,营造浓厚氛围,让广大干部职工在潜移默化中固化杜绝浪费意识,自觉践行光盘行动。市行政中心食堂发出“倡议书”。在局门户网站和微信公众号上,发出“厉行节约,文明用餐”倡议书,号召广大机关干部提升餐饮节约的意识,自身做起,减少“舌尖上的浪费”。吴中区机关事务中心多路宣传,在食堂出入口、就餐区张贴海报、电子屏等方式大力宣传勤俭节约、珍惜粮食、尊重劳动成果等中华传统美德。高新区机关事务中心利用电子显示屏、机关后勤微信号,向服务对象发出倡议;拍摄制作厉行节约专题宣传视频,积极引导广大机关干部职工养成节约节俭的良好习惯。市行政中心杜绝餐饮浪费的做法,被学习强国江苏平台、《苏州日报》、苏州引力播等媒体报道,引发强烈反响。

二、多措并举强化刚性落实。一是注重源头减量。市行政中心机关食堂深入开展培训教育,通过教育手段和考核措施,提高机关食堂工作人员的节约意识,从食材采购、仓库保管、切配用料、烹制加工以及盛菜打包等环节,减少源头上的食材浪费,做到各类食材“料尽其用”。太仓市机关事务中心强化食堂内部管理,加强采购环节管控和成本核算,充分利用食材,杜绝“刀下”浪费,从源头上践行节约理念。二是改进供餐模式。市行政中心机关食堂不断优化供餐模式,调整盛菜器皿大小,增加供应小份菜、半份饭,“小份多次,勤拿少取”。太仓市、常熟市行政中心食堂对餐后餐盘剩菜剩饭情况不定期进行查看,对于同一种菜品剩余量较多的,查找原因,后续进行改善,以满足就餐人员口味需求,从服务和技术层面共同推进“光盘行动”;工业园区机关事务中心及时更新菜谱,加大受欢迎菜品供应,减少或不售销量少的菜品,进一步减少用餐浪费。三是倡导环保用餐。在全市机关事务系统推行公勺公筷,拒食野生动物,减少使用一次性餐具,提供环保餐具打包。对打包外带菜品,提倡自带容器,有偿提供一次性餐具。四是狠抓末端落实。吴江区机关事务中心严格控制公务接待用餐,强化审批、严控上限标准;不使用高档食材、酒水,不使用野生(保护)动物原料;昆山、姑苏机关事务中心通过设立杜绝浪费督导员、建立光盘行动红黑榜、厨余垃圾量化登记等措施,以刚性措施,约束干部职工就餐行为,实现杜绝浪费落地落实,在机关食堂形成“文明用餐”、“光盘光荣”、“按需打包”、“合理膳食”新风尚。

三、多跑勤查固化节约成果。建立督查检查长效机制,上下联动,形成合力。市机关事务局下发《关于在全市机关事务管理系统实施“杜绝餐饮浪费 营造节约氛围”行动计划的通知》,指导各市、区机关事务中心抓执行、抓监督、抓惩戒,持续推进“光盘行动”。市机关事务局联合市纪委监委组成联合督查组,就“制止餐饮浪费行为”工作落实情况,先后对姑苏区、工业园区行政中心、市公安局、市市场监督局等单位食堂进行抽查,及时纠正存在问题,形成良好示范效应,今后,还将长态化不定期对各市区、各机关食堂进行督查检查。同时,推动各机关事务中心食堂广泛开展自查自纠、使以更多机关单位食堂成为杜绝浪费模范生、当好勤俭节约好榜样,引领社会好风尚。

在广大服务对象的大力支持下,市行政中心及各市、区机关食堂杜绝浪费效果明显。市行政中心机关食堂在用餐人数基本持平的前提下,食材消耗减少15%以上,厨余垃圾减少近30%。

作者:(吴少伟
信息来源:苏州市局
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