为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,根据关于实施机关食堂厉行节约反食品浪费成效评估暂行办法的相关要求,镇江市京口区机关事务服务中心双向发力推动反食品浪费检查工作顺利完成。
“横向”摸清检查底数。9月中心牵头成立反食品浪费工作检查小组,先后对18家机关及街道园区食堂进行反食品浪费专项检查行动。各单位食堂对照17条评估标准,逐条逐项开展自查自纠,梳理“问题清单”并形成自查报告。
“纵向”提升抽查质效。检查小组实行随机抽查机制,对大市口街道等5家单位进行食堂采购、储存和餐厨垃圾处理等环节节约减损方面的现场抽查。通过此次反食品浪费抽查行动,全区食堂均已做到反食品浪费宣传标识醒目、可降解餐盒全面使用以及就餐人数常态化统计。但在创新机关食堂信息化管理,打造绿色智慧食堂方面还有进一步提升的空间。
下一步中心将协调联动,织密织牢反食品浪费责任网,走深走实反食品浪费检查工作,激活激发崇俭抑奢正能量。以“源头管理、过程管控、成效评估”为抓手,在食堂反食品浪费精细化管理上持续出实招、用实劲、求实效。