南京市浦口区创新推进“三Q”食堂建设

发布日期:2023-07-18 14:26 浏览次数:

南京市浦口区机关食堂坚持饮食与文化深度融合,坚持“以人为本”的服务理念,打造轻食、清新、亲情的“三Q”食堂,受到干部职工的一致好评。

“轻食”引领健康。坚持菜肴的营养搭配,结合季节、节气的特点,坚持打造“本地菜”供应链,坚持少油、少盐、少糖的烹饪方式,制定科学健康的菜谱,不断优化菜谱结构和菜肴口味。推广轻食菜肴,将每周三定为“轻食日”,选用少负担、少压力、更营养的食材,加以简单、清淡的制作方法,传导自然健康的饮食习惯。

“清新”营造温馨。动态推动机关食堂就餐环境提升,厨房、餐厅布局实现科学合理,硬件设施设备配备齐全,更新美观实用的餐桌椅,升级照明灯具、电器设备、餐具灶具,将绿色、节约、文明的理念以及浦口特色元素融入机关食堂文化。清新淡雅的配色,温馨浪漫的花束,轻松舒缓的音乐,从感观上、体验上增添清新温馨的人文气息。

“亲情”催生品质。提供“浦小勤预订+智能外卖柜”的外卖订餐服务,为上班族解决家庭早晚餐的忧虑。在夏至、立秋、冬至等重要节气推出汤圆、青团、“五红”、月饼、饺子等节气菜肴,机关干部能在繁忙工作之余体验传统节日民俗风味。积极对外学习,将胡辣汤、杂粮煎饼、麻食、肉夹馍、土家饼等小吃做得更加地道,让外地干部职工尝到家乡的口味,增添对浦口乡情亲情。


作者:(浦口区
信息来源:南京市局