为进一步提升机关食堂使用效率，降低能源消耗，南通市机关事务管理局江景苑办公楼“全电厨房”于近日投入使用。

江景苑“全电厨房”没有热辐射，无噪声，更没有燃气泄漏、烟道着火等安全隐患，在用能上绿色清洁，安全性更高。每个灶台都有功率、时间、温度显示，可以更好地掌握菜品的生熟度，做出的饭菜也更加的香甜可口，让机关干部职工们吃得放心、吃得舒心，洁净了食堂就餐环境，保障了“舌尖上的安全”。

灶具、蒸饭柜、冰箱、电蒸箱、消毒柜等清一色的食堂用电设备应有尽有，充分发挥电能替代、绿色用能优势。相对传统厨房，“全电厨房”具有电器使用效率高，能耗消耗低，碳排放量大幅降低等特点，对进一步提升公共机构节能及实现双碳目标都具有积极的意义。

下一步，南通市机关食堂将在全市范围发出倡议，以点带面积极推广“全电厨房”建设，不断巩固拓展机关食堂绿色低碳转型成果。