为深入贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》及《国民营养计划(2025—2030年)》相关要求,践行全民健康理念,市行政中心食堂正式推出减脂菜(餐)服务,为机关干部职工打造“低GI+高蛋白+高纤维”的黄金膳食组合,以实际举措推进“体重管理年”行动,切实推动机关健康饮食文化建设迈上新台阶。
此次推出的减脂菜(餐)以“三减三健”(减油、减盐、减糖,健康体重、健康骨骼、健康口腔)为核心理念,参照《中国居民膳食指南(2025)》营养标准,通过专业营养配比,实现科学膳食管理。为满足不同人群的个性化需求,市行政中心食堂一楼4号线特别设立单点减脂菜(餐)专区,创新构建“三阶营养矩阵”:主食区包括杂粮饭、玉米、山芋等优质碳水;蛋白质区涵盖白切牛肉、黑胡椒水煮鸡胸肉、清蒸鲳鳊鱼等低脂肉类;素菜区则有西兰花、菠菜等富含膳食纤维的新鲜时蔬,形成科学营养闭环。
减脂菜(餐)上线以来,迅速成为机关干部职工的热门选择,午餐时段排队人数屡创新高。机关干部职工对减脂菜(餐)的口感体验和营养搭配均给予了高度评价,称赞其在保留食材本真风味的同时,实现了健康与美味的创新平衡。
此次减脂菜(餐)服务的成功实践,不仅为机关干部职工提供了健康的餐饮选择,也积极传播了健康饮食理念,为推进“健康中国”建设添砖加瓦。市级机关服务中心将坚持以机关干部职工的实际需求为导向,不断完善供餐结构,提升专业烹饪能力和服务水平,持续打造健康保障新模式,以舌尖上的“减法”和行动上的“加法”,助力干部职工“轻装上阵”,为提升工作效能注入健康动力。