江苏新沂，东襟黄海，本壤中原，据江淮北门，扼齐鲁南冲，附托沂沭之滨，雄踞淮海大地，是一片充满古老遗韵的沃土。

　　新沂是东陇海上冉冉升起的璀璨明珠，地处苏北鲁南接壤地区，是东陇海线中心节点城市、新兴的枢纽和商贸旅游城市、江北唯一“三级一类中心城市”。

　　走进新沂，随处可以看到“一山一湖一古镇”的旅游宣传标语，其中的“一湖”就是指骆马湖。骆马湖是中国七大淡水湖之一，它如碧波千顷，岛屿星罗棋布，环湖通途，集奇、险、秀、幽、野于一身，可探险，可垂钓，可观赏，天然地貌，引人入胜。

骆马湖的湖水多来自沂蒙山洪和天然雨水，沿湖无污染，常年水体清澈透明，湖滩浅水中生长密密扎扎的芦苇和众多浮游生物，为鱼类生产提供了良好的生态环境和水资源。

　　骆马湖湖水面积260平方公里，它似菱形，东岸为丘陵山区，北、西、南岸为堤岸平原，最大水深5.5米，大小岛屿60多个。水生植物芦、藕、菱、蒲等20多种，盛产鲫鱼、银鱼、鲢鱼、青虾、白虾、螃蟹、河蚌等十多种水产品。最难得的是，据说大多数淡水湖的河床都是淤泥，而骆马湖的河床却是细沙，这才使得骆马湖的鱼虾特别鲜美，一点儿泥泽味道都没有。

每次到骆马湖，老徐州的“吃货们”也一定会第一时间想到那家在体育中心开了十余年的口碑老店骆马湖鱼馆。最近，由于发展需要，骆马湖鱼馆已经从以前体育中心的老店乔迁新址，在泰山南路和三环南路交叉口金山花园南隔壁开设了新店，饭店内部装饰一新，正以新的姿态迎接八方来客。

骆马湖鱼馆一直是徐州人品尝骆马湖美味的地方。鱼馆一直采用传统烹饪技艺，用最传统的做法，烧制最为地道的徐州口味，所以颇受徐州人的喜爱。在食材上，虽然现在市面上各种水域的鱼类充斥市场，但是骆马湖鱼馆在食材采购上仍然是专人专车去骆马湖水域进货，保证售卖的水产品和家禽绝对“正宗”。此次再来到骆马湖鱼馆已经数不清楚是第几次，而此时冬天已至，正是进补时节，骆马湖鱼馆根据自身特点，推出了一系列有自身特色的进补菜肴供大家品尝，红烧野生鳜鱼就是其中的一个经典。鳜鱼肉质细嫩，刺少肉多，味道鲜美。野生鳜鱼含有丰富的营养元素，鳜鱼肉质细嫩，极易消化而又不失“徐州老味儿”。当然，还有清蒸小银鱼、干煸小扁鱼、红烧鲫鱼、草鱼丸子汤、清炖甲鱼、红烧噘嘴鲢子等等，一桌全鱼宴，让你尝遍湖鲜美味。有口福的朋友不妨也来试试！