节约粮食是中华民族传统美德，老祖宗留下来的“ 粒粒皆辛苦”需要代代相传。现在幼儿园从娃娃抓起，倡导“光盘行动”，帮助孩子们去感受爱惜粮食的精神，争做节约粮食的倡导者、示范者、践行者。

1.开展自主进餐，强调按需取食

为了在幼儿园里深入推进光盘行动，全园各班级改变了原有的取餐模式改为了自主进餐模式。

孩子们不仅自己的动手能力在逐步提升，而且对餐食的取量也更加清楚。同时，在幼儿自主用餐过程中，教师更能及时关注孩子们的进餐情况，也可以帮助个别进餐情况特殊的孩子纠正用餐习惯，培养他们均衡饮食的良好习惯。

2.创新教育方式，培养良好习惯

2.1 设计班级环境，培育“光盘”理念

为了宣传“光盘”理念，老师在班级里设计了一面“光盘宝贝”墙，将每个小朋友的头像放在墙面上，并附上一盏可以亮的小灯，小朋友们只要能将自己的饭菜吃完就可以去按亮自己的灯，希望借助这样的方式培养他们不挑食、自己独立用餐的积极性。

2.2开展课程故事，提高“光盘”质量

对刚开始自主吃饭的小班幼儿来说，吃饭的确是一件有压力的事情。

老师们想了很多办法，比如给吃的快的小朋友发贴纸，送礼物，还给吃饭进步的孩子拍照发给妈妈进行表扬……

为了保证合理营养膳食，保健老师给孩子的菜谱制定中，有一些是孩子不太喜欢吃的食物，比如：蘑菇。所以聪明的老师将这些食物编进《小白小白上楼梯》这首儿歌里，并一起玩起了手指游戏：这便让幼儿在餐前就对食物产生浓厚的食用欲望，也培养了良好的用餐心情。

老师们协助幼儿开展自主进餐不仅仅是落实“光盘”行动，更是为了让孩子们懂得合理饮食、按量索取，并且照顾到每个孩子，让他们吃得饱，吃得好。

2.3 家园协同参与，形成“光盘”氛围。

在班级活动的开展间隙，老师们还积极地将孩子光盘行动的最新情况反馈给家长，提倡家长们在家里和孩子一起争做光盘能手。家长们对这个活动也非常感兴趣，参与度也很高，因为孩子将在幼儿园体验到的光盘行动活动讲述给家人听，家人也感受到了孩子的成长，因为孩子的榜样作用，全家也一起投身到了活动之中。