为积极推动绿色低碳发展，连云港市机关事务管理局以市行政中心食堂为试点，全力打造全电厨房，旨在为公共机构的绿色转型树立典范。自2024年1月1日起，全电厨房已顺利投入运行，标志着市本级集中办公区全电厨房零的突破。

作为连云港市最大的机关食堂，平均日就餐人数约1050人次。为确保厨房用电安全、满足负荷需求并提升供电质量，新增3条电缆及相关配电设备。厨房用电峰值约为760KVA，并预留了升级改造的空间。此外，食堂的厨房设施和设备也进行了全面升级，新购置了电磁双头大锅灶、电磁三门蒸柜、电磁单头矮汤炉、电磁单炒单温灶、电磁蒸饭车等19项先进设备。

与传统燃气厨具相比，全电厨房具有显著的优势。不仅安全可靠，还能有效降低能耗和碳排放量、节省运营成本，并提高厨房的卫生环境。据估算，市行政中心全电厨房热效率可达90%以上，耗能减少约74%，降低碳排放量约48%。

下一步，将以市行政中心全电厨房为样板，加强宣传引导，积极向其他集中办公区推广，进一步推动公共机构在绿色低碳发展方面发挥示范引领作用。