深入贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要讲话重要指示精神，牢固树立过紧日子思想，常州市钟楼区机关事务管理中心以反食品浪费为突破口，通过加强组织领导、完善制度规定、加大宣传引导等形式，全面落实机关食堂反食品浪费成效评估和通报制度，助力节约型机关建设。

压实压紧责任，筑牢反食品浪费“制度墙”。食堂作为人员集中用餐场所，是杜绝浪费、践行勤俭节约的关键阵地。一是健全食材全流程管理制度。制定食堂食材采购与存储规范，明确食材采购需根据用餐人数精准测算，建立　“按需采购、少量多次”　机制，避免过量囤积；二是规范食材存储标准。分类存放易腐食材，定期检查保质期，减少变质损耗；出台菜品制作管理办法，要求厨师根据用餐量合理配菜，推行　“小份菜”　制作标准，从源头减少浪费；三是完善用餐行为规范制度。张贴《食堂文明用餐公约》，明确　“按需取餐、杜绝剩餐”　要求，设置　“光盘行动”　引导标识，鼓励用餐者根据自身食量追加饭菜，避免因分量不足或过量造成浪费；四是加强监督指导。将反食品浪费工作与落实“过紧日子”要求、节约型机关复核等具体工作结合起来，加强监督指导，推进工作落实。指导全区各机关食堂不断完善反食品浪费工作机制，切实履行主体责任，坚决遏制餐饮浪费行为。

开展调研指导，拧紧反食品浪费“措施链”。一是在源头治理方面，根据季节的变化，采购时令食材，对食材边角料进行再加工，既环保又省钱，让每一餐都充满　“零浪费”　的温暖。二是在饮食需求方面，推出了既贴合营养需求，又能化解　“想吃多样却怕浪费”　难题的半份菜，半份菜通过按需取用，在减少厨余垃圾的同时，实现　“吃得健康、吃得经济、吃得环保”。　三是在外来接待上，为深入贯彻中央八项规定精神，推进党政机关带头过紧日子，实行一般性公务活动“零接待”，食堂设立收款二维码，提前预约就餐人数，避免浪费。四是中心牵头成立工作组，开展机关食堂反食品浪费成效调研指导。通过现场核查、座谈交流、查看资料等方式，详细了解各机关食堂反食品浪费工作组织机构、管理制度建设情况。同时，对食材采购、储存、加工、供应、餐厨垃圾处理和用餐环节等降耗减损管理措施落实情况作出评估，确保工作取得实效。

加大宣传引导，打造反食品浪费“氛围圈”。一是结合“节能宣传周”“世界环境日”“世界粮食日”等活动，利用各类宣传媒体，在机关食堂开展线上线下反食品浪费主题宣传活动。同时，在取餐区、餐具回收处等区域张贴宣传海报，如“光盘行动，从我做起”“按需取餐，拒绝浪费”。在餐桌摆放节约提示卡，设计趣味性标语；在食堂电视和LED屏上循环播放反浪费公益视频，营造节粮爱粮的浓厚氛围。二是全区各级机关食堂通过张贴宣传海报、发放倡议书、播放宣传片等方式，引导干部职工树立文明用餐新理念，充分发挥党政机关的示范引领作用。三是充分利用“江苏碳普惠”小程序在机关食堂开展推广活动，以其中的光盘行动为切入点，积极引导机关工作人员注册微信小程序，并自觉开展光盘日常打卡活动。截至目前，平台注册人数已突破1000人。